Yumurtalı Ispanak

0

Malzemeler

1 kg. ıspanak

6 yumurta

1 adet soğan

60 gr. margarin

Biraz tuz, karabiber

Yapılışı

Ispanak yıkandıktan sonra tuzlu suda haşlanır. İnce kıyılır ve sıkılır. İnce kıyılmış soğan 60 gr. margarin ile hafif kavrulur. Ispanakla ortası oyulur. Atele dayanan cam tabağa yerleştirilir. Ispanağın ortası oyulur. Oyuk yerlere yumurta kırılır. Fırında veya ateşte yumurta pişene kadar pişirilir. Üzerine tuz, biber ekilir. Afiyet olsun…

Leave A Reply