Salçalı Köfte

0

Malzemeler

– Yarım kilo kıyma
– 1 Büyük dilim ekmek içi
– 1 adet yumurya
– 1 Çorba kaşığı un
-1 Çorba kaşığı salça
-2 adet havuç
-2 adet patates

Yapılışı

Bir kaba kıyma, ufalanmış ekmek içi, yumurta, tuz, biber, kimyon konularak yoğrulur. Orta büyüklükte yapılan yassı köfteler, tepside erimiş yağda alt üst hafif kızartılır. Un serpilir, su, salça, haşlanmış ve halka halka doğranmış havuçlar, hafif kızartılmış patatesler üzerine dizilerek pişmeye bırakılır.

Leave A Reply