Limonlu Kek

0

Malzemeler:

-5 Yumurta
-1 Küçük Paket Margarin
– 6 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
-10 Çorba Kaşığı Un
-1 Kaşık Hindistan Cevizi Rendesi
-1 Çay Bardağı Süt
-2 Limon Kabuğu Rendesi
-1 Limon Suyu
-Yarım Paket Kabartma Tozu

Yapılışı :

Yağı ve pudra şekerini bir kaba koyuyoruz ve beyazlaşıncaya  dek karıştırıyoruz, daha sonra yumurtaların aklarını ayırıp, sarılarını yağ ve pudra şekerinin içine koyup karıştırmaya devam ediyoruz. Ayırdığımız yumurta aklarının içine ise bir tutam tuz ekleyerek katı hale getiriyoruz. Son olarak ise  ikisini birbirine katıp iyice karıştırıyoruz.

Ilık sütü, limon suyu, limon kabuğu rendesini, hindistan cevizi rendesini ve kabartma tozunu koyup iyice karıştırıyoruz. En son olarak ise, unu koyup tekrar  karıştırıyoruz.

Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına koyup orta hararetli bir fırında 35 dakika pişirdikten sonra fırından alıyoruz ve hafif soğuduktan sonra ılık bir şekilde servis ediyoruz. İsteğe göre üzerine pudra şekeri ilave edebilirsiniz.

Leave A Reply