Kısır

0

Malzemeler

  • 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
  • 3 adet domates
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 6 adet yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım demet dere otu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet limon
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Tuz, karabiber, kimyon, isot.

Yapılışı

Bulguru 2 su bardağı ılık su ile kabartın. Yeşilliklerin hepsini küçük küçük doğrayın. Bulgur kabarınca, salçaları, baharatları ve yağı koyup karıştırın. Yeşillikleri ve limon suyunu koyup tekrar karıştırın. Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesin ve kısıra ilave edin.Arzu ederseniz 2-3 adet kornişon turşuyu küçük küçük doğrayıp ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun…

Leave A Reply