Keşkek Çorbası

0

Malzemeler:

Yarım kilogram aşurelik buğday
Sıvı yağ
1 tane soğan
200 gr haşlanmış barbun fasulyesi
100 gr kuşbaşı et
1 kaşık salça
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle buğdayı haşlayalım. Daha sonra tencereye sıvı yağ ilave edelim. Soğanı rendeleyelim ve soğanı kavuralım. Soğanlar pembeleşince çok ince doğradığımız kuşbaşı etleri de soğanla beraber kavuralım. Daha sonra salçayı ilave edelim. Düdüklü tencerede haşladığımız barbun ve buğdayları da ekleyip bolca su ilave ediyoruz. Daha sonra yarım saat pişirelim ve servis yapalım.

Kastamonu yöresine ait bir lezzet…

Afiyet Olsun…

Leave A Reply