Etli Kabak Dolması

0

Malzemeler

1 kg. kabak

250 gr. kıyma

2 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı pirinç

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

2 adet domates

1 adet soğan

Biraz tuz ve karabiber

Yapılışı

Kıyma, ince kıyılmış soğan, yıkanmış, temizlenmiş pirinç, ince doğranmış dereotu ve maydanoz, tuz, karabiber, bir kahve fincanı domates suyu, iki çorba kaşığı su hepsi beraber yoğurulur. Kabaklar temizlenip, oyulur. Hazırlanan içle doldurulur. Tencereye yerleştirilir. Üzerine 2 domates suyu, 2 kaşık margarin, bir bardak su konur. Orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun…

Leave A Reply