Etli Biber, Domates Dolması

0

Malzemeler

500 gr. biber

6 adet domates

250 gr. koyun kıyması

4 çorba kaşığı pirinç

1 demet maydanoz

1 adet soğan

Bir miktar tuz

3 adet domatesi suyu

Yarım bardak su

Yağ

Yapılışı

Koyun kıymasıi ayıklanmış, yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz ve soğan, yağ ve tuz hepsi beraber karıştırılarak 5 dakika pişirilir. Sap tarafından açılan biber ve içi boşaltılan domateslere hazırlanan iç doldurulur. Tencereye yerleştirilir. Üzerine 3 domatesin suyu ve bir bardak su konarak hafif ateşte pişirilir. Afiyet olsun…

Leave A Reply