Kategoriler: Ana Yemekler Arşivi

0

Malzemeler 500 gr. biber 6 adet domates 250 gr. koyun kıyması 4 çorba kaşığı pirinç 1 demet maydanoz 1 adet soğan Bir miktar tuz 3 adet domatesi suyu Yarım bardak su Yağ Yapılışı Koyun kıymasıi ayıklanmış, yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz ve soğan, yağ ve tuz hepsi beraber karıştırılarak 5 dakika…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 500 gr. biber 6 adet domates 250 gr. koyun kıyması 4 çorba kaşığı pirinç 1 demet maydanoz 1 adet soğan Bir miktar tuz 3 adet domatesi suyu Yarım bardak su Yağ Yapılışı Koyun kıymasıi ayıklanmış, yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz ve soğan, yağ ve tuz hepsi beraber karıştırılarak 5 dakika…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 1 kg. iri kereviz 250 gr. koyun kıyması 1 demet maydanoz 1 adet havuç 1 limon Bir miktar tuz 125 gr. margarin Bir çorba kaşığı pirinç 1 adet soğan Yapılışı Kerevizler soyulur. Tuzlu ve limonlu suda haşlanır. İkiye kesilir, ortası oyularak, hazırlanan iç doldurulur. Yağlanmış tepsiye ara ile konur.…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 1 kg. ıspanak 6 yumurta 1 adet soğan 60 gr. margarin Biraz tuz, karabiber Yapılışı Ispanak yıkandıktan sonra tuzlu suda haşlanır. İnce kıyılır ve sıkılır. İnce kıyılmış soğan 60 gr. margarin ile hafif kavrulur. Ispanakla ortası oyulur. Atele dayanan cam tabağa yerleştirilir. Ispanağın ortası oyulur. Oyuk yerlere yumurta kırılır.…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 1 kg. kabak 250 gr. kıyma 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı pirinç 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 2 adet domates 1 adet soğan Biraz tuz ve karabiber Yapılışı Kıyma, ince kıyılmış soğan, yıkanmış, temizlenmiş pirinç, ince doğranmış dereotu ve maydanoz, tuz, karabiber, bir kahve fincanı domates…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 2 kg. lahana 500 gr. yağlı koyun eti 3 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 3 bardak su Bir miktar tuz 1 adet kırmızı biber (çok küçük) Arzu edilirse bir çorba kaşığı salça Yapılışı Bir tencere için margarin, doğranmış eti kıyılmış soğan konur. 10 dakika karıştırarak pişirilir. İri doğranmış…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 500 gr. pirinç 4 adet domates 125 gr. margarin 750 gr. su Bir miktar tuz Yapılışı Bir tencereye su, margarin, tuz, iki domatesin suyu konur, kaynatılır. Ilık tuzlu suda yarım saat bırakılmış pirinç temizlenir. kaynayan yağlı suya ilave edilir. Hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ateşten indirilir. Yarım saat…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 6 Adet Tavuk Baget 6 Adet Milföy Hamuru 3 Diş Sarımsak 1 Çay Bardağı Süt ½ Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Köri 1 Adet Yumurta Karabiber Tuz Tarifi Süt, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, baharatlar ve tuzu geniş bir kaba alın. İçine yıkanmış tavukları ekleyip 3-4aat buzdolabında dinlendirin. Dinlenmiş tavuk…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 1,5 su bardağı mısır unu 1,5 su bardağı süt 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, Karabiber Arasına 5 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 1 adet domates Yarım çay kaşığı kimyon 1 çorba kaşığı kıyılmış taze nane 2 adet taze soğan Yapılışı Krep hamuru için mısır ununu,…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 5 Adet Tavuk But 1 Çay Bardağı Süt 1 Dilim Bayat Ekmek 1/2 Çay Bardağı Mısır Unu İnce Kıyılmış Maydanoz Tuz Tarifi Tavuk butlarını yıkayıp süte batırın. Bayat ekmeği rendeleyip mısır unu, tuz ve maydanozu karıştırın. Butları sütten çıkarıp mısır unlu karışıma iyice bulayın. Isıya dayanıklı fırın kabına butları…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 4 Parça Dövülmüş Kemiksiz Göğüs Eti 500 Gr. Ispanak 2 Diş Sarımsak 100 Gr. Beyaz Peynir Tuz Karabiber Zeytinyağı Tarifi Ispanakları yıkayıp irice doğrayın. Doğradığınız ıspanak ve sarımsağı zeytinyağı ile tavada soteleyin. Tuzunu ve karabiberi ayarlayıp tavayı ocaktan alın. Hazırladığınız harcı tavukların içlerine pay edip rulo şeklinde sarın. Sardığınız…More

Devamını Oku
0

Malzemeler 2 kg. lahana 300 gr. koyun kıyması 2 çorba kaşığı margarin 3 adet soğan 1 demet maydanoz Bir miktar tuz ve karabiber 1 adet limon Yapılışı Lahananın düzgün yaprakları çıkarılarak tuzlu suda haşlanır. Yapraklar sıcak sudan çıkarılarak soğuk suya atılır. Kıyma ince kıyılmış soğan ve maydanoz, tuz, karabiber hepsi…More

Devamını Oku
0

Malzemeler Bir adet tavuk 250 gr. Çalı veya Ayşe kadın fasulye 2 adet patlıcan 1 adet soğan 2 adet kabak 2 adet domates Yağ 3 bardak su Bir miktar tuz Yapılışı Tavuk temizlendikten ve yıkandıktan su, soğan, bir miktar tuzla haşlanır. Kabak ve fasulye de tuzlu suda pişirilir. Doğranmış patlıcan…More

Devamını Oku