Kategoriler: Akdeniz Yöresel Yemekleri Arşivi

0

Hamur malzemesi kulak memesi kıvamında yoğrulur. Yarım saat dinlendirdikten sonra erişteden biraz büyük boyutta şeritler kesilir ve bir tepsiye konup nemini atması sağlanır. Geceden ıslatılan nohut ile kuşbaşı et birlikte haşlanır.

More
Devamını Oku
0

Malzemeler: -1 Su bardağı tahin -2 Limonun suyu -Yarım kahve fincanı zeytinyağı -2 Kahve kaşığı kimyon -3 Diş sarımsak -1 Kahve kaşığı tuz -1 Kahve kaşığı kırmızıbiber Süslemek İçin: -Turşu -Zeytin Yapılışı: Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon, kırmızıbiber bir kaba konularak karıştırılır. Bu karışımın üzerine daha sonra sırası ile limon suyu,…More

Devamını Oku
0

Malzemeler: -1 Su bardağı süzme yoğurt -3 Çorba kaşığı beyaz peynir rendesi -3 Diş sarımsak -Nane -1 Fincan zeytinyağı -Kimyon -Tuz -1 Tutam dereotu Yapılışı: Bir kaba ezilmiş sarımsak üzerine sırası ile beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, zeytinyağı, kimyon ve tuzu ekleyin. Eklediğiniz malzemeleri beraber karıştırın. Üzerine süslemek için…More

Devamını Oku