Bulgur Çorbası

0

Malzemeler:

1 çay bardağı bulgur
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Öncelikle soğanları çok ince kıyalım ve derin bir tencerede tereyağını ve salçayı da ekleyip kavuralım. Daha sonra 5 su bardağı suyu ilave edip kaynatalım. 1 çay bardağı bulguru da ilave edip 10 dakika kadar pişirelim. Unu yarım su bardağı su ile çırpalım. Daha sonra bu karışımı çorbamıza yavaş yavaş ilave ederken aynı zamanda da karıştıralım. Tuzunu ve biberini de ekledikten sonra 10 dakika kadar daha pişirelim ve sıcak servis yapalım.

Bayburt yöresine ait bir lezzet…

Afiyet Olsun…

Leave A Reply