Alacatene

0

Malzemeler:

2 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 tane kuru soğan
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tere yağı
5 tane kurutulmuş biber
Tuz
Su

Yapılışı:

Mercimekleri önceden ıslatalım. Soğanları halka şeklinde doğrayalım ve ayçiçek yağında kavuralım. Üzerine salça ve tereyağını ekleyip biraz daha kavuralım. Daha sonra bulguru ve mercimeği ilave edelim. Tencereye malzemelerin üzerini biraz geçecek seviyede su koyalım. En üste kuru biberleri koyalım. Kapağını kapatalım ve 15 dakika kadar pişirelim.

Uşak yöresine ait bir lezzet…

Afiyet Olsun…

Leave A Reply